成套凈菜加工生產(chǎn)線工藝流程
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凈菜分為葉類菜和根莖類菜兩種蔬菜，凈菜是近幾年的一個(gè)新興行業(yè)，順應(yīng)我國號(hào)召，市場(chǎng)需求，晨熙機(jī)械經(jīng)過多年市場(chǎng)調(diào)查和多方面的驗(yàn)以及市場(chǎng)需求，凈菜加工生產(chǎn)線研發(fā)成功。

凈菜加工生產(chǎn)線可根據(jù)用戶需求分為兩條生產(chǎn)線或者合并成一條流水線，也可單機(jī)定制或者多臺(tái)組合成流水線，晨熙機(jī)械研發(fā)的凈菜生產(chǎn)線，用人少，全自動(dòng)化操作，運(yùn)行平穩(wěn)，為廣大用戶和企業(yè)解決了這一難題，投放市場(chǎng)，反映良好。

凈菜加工生產(chǎn)線流程多種多樣，主要用到的設(shè)備有氣泡清洗機(jī)、臭氧蔬菜清洗機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、烘干機(jī)、切菜機(jī)、包裝機(jī)、挑選輸送機(jī)、雙層切菜輸送線、提升機(jī)、切根機(jī)等等，晨熙機(jī)械可根據(jù)用戶的需求為您量身定制設(shè)備，歡迎您給我們晨熙機(jī)械廠家聯(lián)系。

凈菜加工生產(chǎn)線工作流程介紹

1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根，需要人工挑選的挑選，選出的蔬菜進(jìn)行清洗機(jī)

2.采用氣泡清洗機(jī)對(duì)凈菜進(jìn)行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進(jìn)行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到出口端，出口端設(shè)有高壓噴淋，可直接接自來水，水可直接流向水槽內(nèi)，補(bǔ)充水，水可循環(huán)利用，通過高壓噴淋對(duì)凈菜進(jìn)行二次沖洗，使產(chǎn)品達(dá)到更潔凈的目的。該機(jī)操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行平穩(wěn)，低耗能，是節(jié)能環(huán)保的凈菜清洗機(jī)

3.如果是根莖類的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類蔬菜，采用九根毛輥對(duì)根莖類果蔬進(jìn)行單獨(dú)清洗或者去皮清洗機(jī)，在這里可根據(jù)用戶的工藝需要，來確定毛輥的軟硬程度，該機(jī)低耗能，清洗量大，占地面積小，清洗潔凈度高，清洗均勻，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等，

4.臭氧蔬菜清洗機(jī)主要是根據(jù)用戶需求可在蔬菜清洗機(jī)上面添加臭氧機(jī)組，設(shè)備在運(yùn)作清洗的過程中，通過臭氧機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)臭氧滲透到水槽內(nèi)的水里面，有效的將蔬菜農(nóng)殘去除，好讓市民吃上放心的蔬菜。

5.切菜機(jī)作為銜接在雙層輸送機(jī)的一個(gè)輔助設(shè)備，通過提升機(jī)提升到雙層切制輸送機(jī)，由皮帶或者網(wǎng)帶往前輸送，輸送到輸送機(jī)中間部位，設(shè)計(jì)的物料分流到兩側(cè)的切菜機(jī)入口，由切菜機(jī)依次切制成片、絲、丁、條的等，切好的的果蔬通過第二層的不銹鋼網(wǎng)帶將果蔬輸送提升到下一工序。該機(jī)架體采用304不銹鋼材質(zhì)制造，符合我國對(duì)食品衛(wèi)生的需求

6.切制好的果蔬輸送到漂燙機(jī)進(jìn)行漂燙或者預(yù)煮，首先先設(shè)置好時(shí)間和溫度 ，由網(wǎng)帶慢慢的輸送果蔬在加熱水槽內(nèi)走一遍，加熱水槽內(nèi)的水溫度在1-98℃可調(diào)，用戶和企業(yè)可根據(jù)用戶的需求設(shè)置時(shí)間，設(shè)備大小請(qǐng)聯(lián)系廠家。水槽內(nèi)設(shè)有循環(huán)水泵，循環(huán)水泵可讓水槽內(nèi)的水溫度均勻，不會(huì)造成水的溫度一邊高，一邊低。漂燙機(jī)加熱方式分為兩種，一種是電加熱，另外一種是蒸汽加熱，可供用戶和企業(yè)選擇。

7.漂燙好的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到冷卻機(jī)里面，使漂燙好的果蔬，迅速在冷卻機(jī)里冷卻，也可用磁化水，使果蔬達(dá)到保鮮的目的，具體廠家還要根據(jù)您的需求單獨(dú)設(shè)置。

8.風(fēng)干機(jī)主要是將清洗后或者漂燙冷卻后的果蔬，用風(fēng)干機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行吹掉大面積果蔬表面的水滴，風(fēng)干機(jī)分為平行風(fēng)干機(jī)，翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)。可針對(duì)不同的要求和不同的果蔬品種，風(fēng)機(jī)可用軸流風(fēng)機(jī)和蝸牛風(fēng)機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行風(fēng)吹。風(fēng)吹的方式采用風(fēng)道口的方式，風(fēng)干面積透徹，另外可根據(jù)地區(qū)溫度的差異，可在風(fēng)干機(jī)出口處設(shè)有一米的電加熱管，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)一步的吹干。風(fēng)干機(jī)不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴，還可以針對(duì)高溫殺菌后的包裝袋，去除包裝袋表面的大面積水滴，該機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，歡迎來電垂詢。

9.烘干機(jī)分為多層烘干機(jī)和盤式烘干機(jī)，顧名思多層烘干機(jī)就是利用多層網(wǎng)帶烘干果蔬，相對(duì)于自動(dòng)化操控強(qiáng)，溫度和濕度可根據(jù)工藝來確定時(shí)間，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種。農(nóng)產(chǎn)品合作社和企業(yè)可以根據(jù)自己的需求，選擇合適的烘干設(shè)備。盤式烘干機(jī)顧名思義就是用人工將果蔬擺放在盤子里面，然后放在架子車上，統(tǒng)一在烘干箱內(nèi)，進(jìn)行烘干，烘干的過程不需要安排專員看管設(shè)備，在烘干的時(shí)間內(nèi)，人員可任意安排去做事情，烘干設(shè)備烘干果蔬的方式很多，晨熙機(jī)械是生產(chǎn)烘干設(shè)備的廠家，關(guān)于果蔬從清洗到烘干的流水線，您都可以跟我們廠家聯(lián)系，我們的銷售人員會(huì)根據(jù)您的要求，為您量身定制完善的流水線。

10.包裝機(jī)有很多種，比如果蔬清洗風(fēng)干后，需要包裝，這個(gè)有半自動(dòng)和全自動(dòng)的，需要用戶和企業(yè)根據(jù)自己的情況跟廠家說清楚。

11.切根機(jī)是用于切制不需要的根莖類部分或者葉菜類不需要的部分去掉，該機(jī)可調(diào)節(jié)切掉部位的長短，人工放在不銹鋼輸送帶上進(jìn)行輸送，輸送到圓盤刀俎附近進(jìn)行切制，切出來的果蔬很平整，不會(huì)出現(xiàn)毛刺等等現(xiàn)象。是果蔬加工和食堂以及企業(yè)的一個(gè)很好的設(shè)備，省去繁重的勞動(dòng)力。

凈菜加工生產(chǎn)線說到這里基本差不多結(jié)尾了，還有很多細(xì)節(jié)之處，需要我們廠家和您進(jìn)一步的溝通，需要了解更多產(chǎn)品信息，還請(qǐng)您給我們廠家來電。

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